Ponúkame náhľad do štatistických čísiel pri javoch, ktoré sú vo vzťahu k vegetariánstvu. Vyzýva k zamysleniu…
Tu vám ponúkame náhľad do štatistických čísiel pri javoch, ktoré sú vo vzťahu k vegetariánstvu: ako napríklad svetový hlad, ekológia, rakovina, cholesterol atď. Vyzýva k zamysleniu…
Hlad
- Počet ľudí na zemi, ktorí ročne umierajú na následky podvýživy: 20 miliónov
- Počet ľudí, ktorých by Amerika uživila, keby využila pôdu pri znížení výroby mäsa o 10 %: 100 miliónov
- Pomer kukurice pestovanej v USA pre ľudí (z celkového počtu): 20 %
- Pomer kukurice pestovanej v USA pre dobytok: 80 %
- Pomer ovsa pestovaného v USA pre dobytok (z celkového počtu): 95 %
- Strata proteínov pri použití zrnín na kŕmenie dobytka oproti priamej spotrebe: 90 %
- Na svete priemerne zomiera 1 dieťa na následky podvýživy každých 2,3 sekúnd
- Na jednom akre pôdy je možné vypestovať 40 000 libier zemiakov
- Na jednom akre pôdy je možné vyprodukovať len 250 libier hovädzieho mäsa
- Pomer pôdy využitej v USA na produkciu hovädzieho mäsa je 56 %
- Na produkciu 1 libry hovädzieho mäsa je potrebných 16 libier zrnín a sójových bôbov
Ekológia
- Príčina globálneho otepľovania: skleníkový efekt
- Hlavná príčina skleníkového efektu: emisie kysličníka uhličitého z fosílnych palív
- Potreba fosílnych palív na produkciu mäsovej stravy oproti vegetariánskej: 3 x viac
- V USA bolo odstránených 260 miliónov akrov pralesov kvôli produkcii mäsovej stravy
- USA ročne importuje zo Strednej Ameriky 300 000 000 libier mäsa
- V Strednej Amerike trpí podvýživou 75 % detí vo veku do 5 rokov
- Každý rok vymrie 1 000 druhov pri deštrukcii dažďových pralesov pre pastviny dobytka
Rakovina
- Riziko rakoviny pŕs je u žien, ktoré jedia mäso každý deň, 3,8 x väčšie než u žien jediacich mäso menej než raz týždenne
- Riziko rakoviny prostaty je u mužov, ktorí jedia mäso každý deň, 3,6 x väčšie než u mužov jediacich mäso príležitostne alebo vôbec
Cholesterol
- V USA je 125 zdravotníckych škôl, z ktorých len 30 vyžaduje kurz výživy
- Priemerný lekári USA bol počas 4 rokov na zdravotníckej škole vzdelávaný o výžive len 2,5 hodiny
- Najčastejšia príčina úmrtí v USA je infarkt
- Infarkt priemerne zabíja v USA každých 45 sekúnd
- Riziko úmrtia na infarkt v USA: 50 %
- Riziko úmrtia na infarkt v USA u vegetariánov: 15 %
- Riziko úmrtia na infarkt v USA u vegánov: 4 %
- Priemerná hladina cholesterolu v krvi u ľudí s mäsovou stravou: 210 mg/dl
- Riziko úmrtia na srdečné choroby u mužov, ktorých hladina cholesterolu v krvi je 210 mg/dl: viac než 50%
Prírodné zdroje
- Chov dobytka spotrebuje viac než polovicu vody použitej pre akékoľvek účely v USA
- Na vypestovanie jednej libry pšenice sa spotrebuje: 25 galónov vody
- Na produkciu jednej libry hovädzieho mäsa sa spotrebuje: 5 000 galónov vody
- Na jednu kalóriu proteínov z hovädzieho mäsa sa spotrebuje: 78 kalórií fosílnych palív
- Na jednu kalóriu proteínov zo sójových bôbov sa spotrebujú: 2 kalórie fosílnych palív
- Z celkovej spotreby prírodných materiálov v USA (farmy, lesníctvo, bane, fosílne palivá) sa spotrebuje na chov dobytka: 33 %
- Z celkovej spotreby prírodných materiálov v USA by sa spotrebovali na kompletnú vegetariánsku stravu obyvateľov: 2 %
Antibiotiká
- Pomer dobytka v USA kŕmených antibiotikami: 55 %
- Pomer infekcií stafylokokov odolných penicilínu v roku 1960: 13 %
- Pomer infekcií stafylokokov odolných penicilínu v roku 1988: 91 %
Pesticídy
- Všeobecný názor: Ministerstvo poľnohospodárstva USA chráni zdravie obyvateľov pri inšpekciách mäsa
- Realita: menej než jedno z každých 250 000 porazených zvierat je testované na zvyšky toxických chemikálií
- Pomer významných koncentrácií DDT v materskom mlieku v USA: 99 %
- Pomer významných koncentrácií DDT v materskom mlieku v USA u vegetariánok: 8 %
- Množstvo Diel drinu u priemerných kojených amerických detí je 9x väčšie než je prípustná úroveň
Etika
- Počet zvierat zabitých v USA pre mäso za jednu hodinu: 660 000
