Začnem tým, že asi pred 5 rokmi som nemal ani len potuchy o vegetariánstve, nehovoriac o tom, že môžete nejesť mäso a pritom cvičiť. Je to ale pochopiteľné, pretože v minulosti bolo v známych médiách ťažké nájsť informácie o zdravom životnom štýle a vegetariánstve. A hoci sa na sociálnych sieťach a v médiách čoraz viac propaguje dôležitosť fyzickej aktivity a správnej výživy, otázka vegetariánstva sa často nespomína. Prečo? Je to jednoduché – moderný obchod s „mäsom“ nestojí o to, aby sa veľký počet ľudí dozvedel o výhodách vegetariánstva. Predstavte si, čo by sa stalo s miliardovým priemyslom, keby sa ľudia hromadne stali vegetariánmi. Najmä z tohto dôvodu v tlači a v mysliach mnohých ľudí stále pretrváva mýtus, že nie je možné byť vegetariánom a zároveň aj športovcom.
V tomto článku by sme chceli vyvrátiť všetky takého mýty a pochybnosti. Samotné vegetariánstvo možno spokojne nazvať najzdravším, najsprávnejším a najvhodnejším typom stravovania pre ľudský organizmus. A športovci nie sú výnimkou.
Naše telo nepochybne potrebuje určité množstvo bielkovín, aby bolo zdravé a v dobrej kondícii. Čo povedať o strave športovca. Hoci je mäso považované za významný zdroj bielkovín, mnoho športovcov sa vzdalo konzumácie mäsa v prospech rastlinnej potravy. Niekto by si mohol myslieť, že takáto strava by mohla byť pre fyzickú formu škodlivá, je však veľa športovcov, ktorí nejedia mäso, ryby a vajcia, a aj napriek tomu získali medaily v mnohých súťažiach a zapísali sa do histórie ako najlepší vo svojich športových disciplínach.
Tu je len niekoľko celebrít, ktoré nám ukázali, čo všetko sa dá dosiahnuť tvrdou prácou, správnym stravovaním a samozrejme, úžasným talentom.
Bill Pearl
Legenda kulturistiky, štvornásobný víťaz titulu „Mr. Universe“, vegetarián. Po ukončení svojej športovej kariéry dosiahol Pearl ako tréner neuveriteľné výsledky. Bill Pearl veril, že ak sa vzdá mäsa, zbaví svoje telo toxínov a rýchlejšie získa svalovú hmotu.
Keď ma ľudia vidia, odmietajú veriť, že nejem mäso ani ryby. Stále veria, že mäso je základom pre budovanie svalov. Ale ja som tento mýtus vyvrátil! V mäse nie je žiadna mágia, ktorá z vás môže urobiť šampióna! Všetko, čo hľadáte v kúsku mäsa, ľahko nájdete v akomkoľvek inom produkte.
Edwin Moses
Hviezda ľahkej atletiky Edwin Moses zvíťazil v 122 pretekoch, získal dve zlaté medaily na Olympijský hrách a vytvoril štyri svetové rekordy. Jeho silné výkony na tratiach poháňala iba zelenina, pretože Moses bol vegetariánom.
Oleksij Voevoda
Dvojnásobný olympijský šampión z roku 2014 (dvojboby a štvorboby), trojnásobný majster sveta v pretláčaní rukou. V roku 2006 získal striebro v dvojboboch. Je držiteľom titulu majstra sveta za rok 2011 v dvojboboch. Majster športu medzinárodnej triedy v pretláčaní rukou a v kategórii boby, „najlepší rozbiehač na svete“, kandidát na športového majstra v džude. Športovec a vegán je vysoký 194 cm, váži 121 kg a objem jeho bicepsu je 55 cm.
Ilia Iľjin
Vo veku 27 rokov je tento športovec držiteľom titulu dvojnásobného majstra sveta vo vzpieraní. V roku 2014 získal Iľjin zlato na Olympijských hrách. Je držiteľom štyroch svetových rekordov v dvoch hmotnostných kategóriách (-94 a -105 kg). Štyrikrát bol vyhlásený za najlepšieho športovca roka.
Som vegetarián a mäso som zo svojej stravy úplne vylúčil. Zostanem ním aj napriek skeptickému prístupu mojich trénerov.
Dan Millman
Americký gymnasta, majster sveta, prvý majster sveta v skákaní na trampolíne. Dan Milman teraz pracuje ako tréner na univerzite. Milman je inštruktorom bojových umení, vysokoškolským profesorom a filozofom. Jeho knihy boli preložené do 29 jazykov a predalo sa z nich milión výtlačkov.
Po tom, ako som sa stal účastníkom nehody na motorke, v dôsledku ktorej sa mi stehenná kosť rozbila na asi 40 kusov, prešiel som na vegetariánsku stravu. Moji mentori a fyzioterapeut boli veľmi znepokojení. Ja som však pokračoval v tréningu, aby som sa zotavil, cítil som sa veľmi zdravý a stal som sa jedným z najsilnejších národných gymnastov.
Serena Williamsová
Trikrát prvá svetová tenistka (2002, 2003, 2008), olympijská šampiónka v Sydney (2000), dvakrát vyhrala turnaj vo Wimbledone, 17-násobná grandslamová víťazka. Vo svetovom rebríčku WTA sa opakovane umiestnila na prvom mieste. V rokoch 2002-2003 vyhrala Serena všetky štyri grandslamové turnaje za sebou (nie však za jeden rok). Po nej už nikto nedokázal tento úspech zopakovať – medzi ženami ani medzi mužmi. Už mnoho rokov je Serena, rovnako ako jej sestra Venus, vegetariánka.
Mike Tyson
Jeden z najslávnejších boxerov sveta, absolútny majster sveta v ťažkej váhe podľa WBC (1986-1990, 1996) WBA (1987-1990, 1996) a IBF (1987-1990). Tyson bol zapísaný do Guinnessovej knihy rekordov za najvyšší počet najrýchlejších knokautov a za to, že sa stal najmladším majstrom sveta v ťažkej váhe. Tyson je držiteľom niekoľkých svetových rekordov, ktoré dodnes neboli prekonané. Tyson má prezývku „Železný Mike“ a do jeho jedálnička patrí výlučne zelenina, ovocie a obilniny.
Vegánstvo mi dalo ďalšiu šancu viesť zdravý životný štýl. Počas dlhých rokov som si napchal do organizmu toľko toxínov, od liekov na predpis až po kokaín, že som už nemohol dýchať. Skoro som zomrel na vysoký krvný tlak a artritídu. Prechodom na vegánstvo sa všetky tieto problémy vyriešili.
Bruce Lee
Majster bojových umení, filmový herec, filmový režisér, producent, scenárista, filozof. Lee neprehral žiadny súboj a študoval princípy bojového umenia. Údery Brucea Lee boli také rýchle, že ich niekedy nebolo možné zachytiť obvyklým spôsobom pri rýchlosti 24 snímok za sekundu, takže niektoré snímky bolo treba snímať rýchlosťou 32 snímok za sekundu. Na vrchole svojej kariéry sa Bruce Lee stal 100 % vegetariánom a žil takto 8 rokov až do svojej tragickej smrti.
Jake Shields
Slávny bojovník MMA (zmiešané bojové umenia) je od narodenia vegetarián a dokázal, že aj keď nikdy neješ mäso, môžeš dosiahnuť vynikajúce výsledky. V minulosti sa stal držiteľom titulu Strikeforce v strednej váhe. Jeho rekord je 31 výhier a iba 8 prehier. Shields verí, že len vegetariánstvo mu pomáha prekonávať obrovskú fyzickú záťaž pred prípravou na zápas. Jake Shields svojím príkladom ovplyvnil mnohých športovcov. Skúsený bojovník James Wilkes bol jedným z tých, ktorí pod vplyvom Shieldsa prešli na vegetariánstvo.
Nikdy som nejedol mäso, takže nemôžem opísať rozdiel, ale som si istý, že môj spôsob stravovania mi zázračne pomáha prekonávať záťaž na srdce. Napríklad Nick a Nate Diazy (americkí bojovníci zmiešaných bojových umení – pozn. red.) hovoria, že sa začali cítiť lepšie po prechode na nový druh stravovania. Je to pre mňa skutočne ťažké posúdiť, ale už som počul od mnohých športovcov, že im vegetariánstvo výrazne zlepšuje ich vnútornú pohodu.
Patrick Babumyan
Najsilnejší muž Nemecka Patrick Babumyan je národnosťou Armén a narodil sa v Iráne. Patrick je profesionálny kulturista, ktorý na svojom tele pracoval dlhé roky a dosiahol neskutočné výsledky. V roku 2011 získal Babumyan titul „najsilnejší muž Nemecka“ a v roku 2012 sa stal majstrom Európy. Na vegetariánskom festivale v Toronte dosiahol športovec svetový rekord: na 10 metrov preniesol váhu 555,2 kg! Patrick Babumyan je od roku 2005 zarytým vegetariánom.
Po tom, ako som v rokoch 2007 a 2009 obsadil druhé miesto na majstrovstvách v ľahkej váhe, v roku 2010 som obsadil prvé miesto v ťažkej váhe. No a tento rok som sa stal opäť nemeckým šampiónom v ťažkej váhe! Takže jednoznačne potvrdzujem skutočnosť, že vegetariánstvo z vás robí najlepšieho športovca.
To, samozrejme, nie sú všetci športovci-vegetariáni, je ich oveľa viac. Ale aj z tohto zoznamu je zrejmé, že vegetariánska strava nielenže nezasahuje do profesionálneho športu, ale naopak, človek sa stáva odolnejším a silnejším, o čom svedčia početné štúdie. Mimochodom, gladiátori boli tiež vegetariánmi.
Takže hlavným stavebným materiálom pre svaly sú bielkoviny. A ak máte záujem o spojenie vegetariánstva a športu, uistite sa, že vaše svaly majú dostatok tohto dôležitého prvku. Na oprávnenú otázku športovca-vegetariána: „Kde vziať bielkoviny?“ je odpoveďou: Z prírodných produktov, ako je mlieko, panír (adygejský syr – pozn. red.), strukoviny, orechy, sójové výrobky, semená, zelené riasy. Z obilnín – fazuľa mungo, ryža, pohánka, ovos. A, samozrejme, zelenina, bylinky a ovocie.
