Cesto
- 2 PL múky
- 90 g masla
- 2 kyslej smotany
- 4-6 PL vody
- Soľ
Plnka
- Zemiaková kaša
- Šampiňóny
- Cibuľa
- Miso pasta
- Cesnak
- Tymián
Cesto
- Zmrazené maslo votrieme do preosiatej múky.
- Stierkou premiešame, pridáme kyslú smotanu a vodu.
- Vymiesime cesto !!! NIE RUKAMI, ALE STIERKOU !! a odložíme do chladničky.
Príprava plnky
Cibuľu, cesnak a šampiňóny nakrájame na kocky, pridáme miso pastu, tymián a restujeme, kým sa všetka voda vyvarí.
Rolovanie rolády
Zemiakovú kašu vyvaľkáme na pergamene v tvare obdĺžnika, zhora pridáme plnku.
- Zrolujeme roládu.
- Chladené cesto vyvaľkáme do rovnakého tvaru obdĺžnika, do stredu dáme zemiakovú roládu a zabalíme do cesta.
- Pečieme cca 15-20 minút.
Dobrú chuť!
