Chutná, ľahko sa priprvuje, zakaždým jedinečná – to všetko sa dá s istotou povedať o talianskej hostke na našom stole – pizzi. Vďaka svojej jednoduchosti a rozmanitosti chutí si pizza podmanila gurmánov po celom svete.
Toto jedlo je čarovným prútikom pre každú gazdinku, ktorá pomôže zmeniť denné menu na slávnostné bez zbytočných starostí a vysokých nákladov.
Podľa tohto receptu bude aj začiatočník schopný pripraviť si pizzu s názvom „oližete si prsty“.
Ingrediencie
Na cesto budete potrebovať:
- 150 ml vody
- 70 ml rastlinného oleja
- 0,5 ČL soli
- 250-300 g múky
Na plnku potrebujete:
- 300 ml kyslej smotany
- 4 paradajky
- 1 veľká paprika
- 2-3 sójové steaky (voliteľné)
- 200 g tvrdého syra (bez sridla)
- korenie a soľ podľa chuti
Postup
Najskôr pripravíme cesto. Do teplej vody pridáme rastlinný olej, soľ a dobre premiešame. Postupne pridáme múku a vypracujeme vláčne cesto. Necháme pôsobiť 10-15 minút.
Za ten čas si pripravíme prísady na plnku: sójové steaky uvaríme a nakrájame na pásiky, paradajky nakrájame na tenké plátky, z papriky odstránime jadro a nakrájame ho na pásiky, nastrúhame syr na strednom strúhadle. Môžete experimentovať s náplňou a pridať svoje obľúbené prísady.
Plech na pečenie s malými okrajmi namažeme rastlinným olejom. Cesto valčekom natenko vyvaľkáme a vyložíme na plech, pričom urobíme okraje.
Na cesto nanesieme tenkú rovnomernú vrstvu kyslej smotany, posypeme korením. Rozložíme paradajky, steaky, papriku, rovnomerne rozdelíme, osolíme. Posypeme tenkou vrstvou strúhaného syra.
Rúru vyhrejeme na 220 stupňov. Pečieme zhruba 25 minút.
Vyberieme hotovú pizzu z rúry, pre zvláštnu arómu ju môžete posypať vňaťou , nakrájať alebo opatrne vyložiť na veľký tanier.
Vegetariánska pizza najlepšie chutí horúca. Dobrú chuť!
