Táto špecialita vás naplní energiou a inšpiráciou. Pomarančový koláč sa jednoducho pripravuje a má vynikajúcu chuť.
Ak máte radi pomaranče, tento koláč sa stane vašim obľúbeným jedlom. Keď sú hostia takmer na prahu a k čaju nemáte žiaden zákusok, je najvyšší čas upiecť pomarančový koláč.
Ingrediencie
- 200 ml kefíru
- 5 PL rafinovaného slnečnicového oleja
- 1 ČL sódy
- 200 g múky
- 100 g cukru
- 1 ks pomaranč
- 50 g práškového cukru
Postup
- Kôru pomaranča nastrúhame na jemnom strúhadle a dôkladne ju premiešame s cukrom. Cukor sa nasýti pomarančovou arómou.
- Múku zmiešame so sódou a cukrom. Pridáme olej a kefír a dôkladne vypracujeme cesto. Má byť husté ako domáca kyslá smotana, ale nie tekuté, aby sa dalo rozdeliť lyžicou na plech alebo do formy na pečenie. Predbežne namažeme formu trochou rastlinného oleja, dá sa piecť aj na pergamene.
- Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov zhruba 30 minút. Počkáme, kým koláč trochu vychladne. Pripravíme fondánovú hmotu. Do pár kvapiek pomarančového džúsu pridáme práškový cukor a dôkladne premiešame.
- Natrite koláč fondánovou hmotou a odstavte na nejaký čas. Ak je fondán hustý – vytvára sladkú kôrku na povrchu koláča, a ak je tekutý, vstrebáva sa do koláča, potom bude vhodné ho posypať kokosovými vločkami.
Dobrú chuť! Doprajte si pomarančovú náladu!
