Gurmánske a zdravé chlebíčky sú vynikajúcou možnosťou raňajok. Dobre chutnia s bylinkovým čajom.
Zloženie
6 porcií
- Avokádo – 3 ks
- Citrónová šťava – 3 PL
- Syr – 1 pohár
- Mlieko – 3 PL
- Mleté čierne korenie – podľa chuti
- Soľ – na dochutenie
- Celozrnná žemľa – 6 ks
- Tekvicové semienka – 3 PL
Postup prípravy
- Avokádo prekrojíme na polovicu, odstránime kôstku, z jednej polovice lyžicou vyberieme dužinu, nakrájame nadrobno a ihneď posypeme citrónovou šťavou, aby hmota nestmavla.
- Syr zmiešame s mliekom, ochutíme korením a soľou. Pridáme kôpor.
- Polovice avokáda opatrne ponoríme do syra.
- Žemľu rozkrojíme na polovicu, natrieme ňou avokádový krém. Navrch posypeme semiačkami.
Tip
Obyčajne je ťažké nájsť v obchode mäkké avokádo. Aby avokádo dozrelo, malo by sa uchovávať niekoľko dní pri izbovej teplote. Po odstránení kôstky ho môžete olúpať, nakrájať nadrobno a zomlieť v mixéri s mliekom. Potom zmiešajte so syrom. Tekvicové semienka je možné nahradiť slnečnicovými.
