Fazuľa mungo a jej klíčky sú výživné strukoviny, o ktorých štúdie preukázali, že môžu tiež upravovať alebo predchádzať chronickým degeneratívnym ochoreniam. Okrem toho sa verí, že fazuľa mungo zmierňuje symptómy menopauzy.
Naklíčená fazuľa mungo je nízkokalorická a nízkotučná zložka s obsahom kalórií približne 30 kcal/100 g. Sacharidy tvoria asi 6 % a približne 1/3 tvorí vláknina. Obsah tuku je prakticky nulový a obsah bielkovín je asi 3 %.
Voda prenikajúca do fazule spôsobí, že tkanivá fazule napučia a naštartujú metabolizmus. Aktivované enzýmy mobilizujú rezervné látky, ako sú sacharidy, tuky a bielkoviny. Zložky ako vitamíny a živiny sú koncentrované.
Klíčky majú priaznivý vplyv na tráviaci systém. Klíčky sú bohaté na vlákninu, ktorá normalizuje črevnú peristaltiku a podporuje lepšie vstrebávanie živín a rýchle odstraňovanie škodlivín. Pravidelná konzumácia klíčkov je výbornou prevenciou zápchy.
Klíčky fazule mungo pomáhajú normalizovať metabolizmus, a to nielen vďaka zlepšenej funkcii čriev, ale jej jedinečné detoxikačné schopnosti dokonca pomáhajú aj pri otravách. Fazule mungo účinne odstraňujú z organizmu soli ťažkých kovov a iné agresívne zložky. Dokážu zasýtiť na dlhú dobu a znížiť chuť na sladké, vďaka čomu sú klíčky nezameniteľné aj pri chudnutí.
Fazuľa mungo je dobré prírodné antibiotikum, čo znamená, že si veľmi dobre dokáže poradiť aj so vznikajúcimi či už existujúcimi zápalovými procesmi spôsobenými činnosťou patogénnych baktérií. Pravidelná konzumácia klíčkov počas chrípkových období vás s najväčšou pravdepodobnosťou ochráni pred ochorením.
Majú tiež pozitívny vplyv na kardiovaskulárnu činnosť – znižujú hladinu zlého cholesterolu, stabilizujú krvný tlak, zvyšujú elasticitu ciev vrátane veľkých tepien a žíl.
Klíčky majú nízky glykemický index, ktorý pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi. Táto schopnosť je užitočná ako pri prevencii cukrovky, tak aj priamo pri samotnom boji s ňou.
Osobitným prínosom pre ženy je pri pravidelnom užívaní fazule mungo aj priaznivý účinok na hormonálny stav a jeho poruchy počas obdobia menopauzy. Okrem toho pomáhajú aj s nepríjemnými príznakmi menopauzy vrátane psychických.
Mungo fazule obsahujú fytoestrogény, ktoré stimulujú produkciu kyseliny hyalurónovej, kolagénu a elastínu, vďaka čomu je pokožka mladšia, vypnutejšia a zdravšia.
Avšak ešte predtým ako začnete aktívne jesť klíčky, je potrebné sa uistiť, že vám nespôsobujú žiadne kontraindikácie.
Klíčky fazule mungo vám môžu uškodiť v prípade akútnych a/alebo chronických ochorení tráviaceho systému. Okrem toho je potrebné postupovať opatrne a postupne aj pri alergikoch. Individuálna intolerancia na zložky fazule mungo je síce zriedkavá, ale existuje. Denná dávka by preto nemala presiahnuť 3 polievkové lyžice denne.
DÔLEŽITÉ! Objem naklíčených fazúľ mungo sa v porovnaní so suchým objemom zväčší 5-7-krát.
Prineste do svojho života živú energiu!
