George Bernard Shaw bol významným írskym dramatikom a prozaikom, laureátom Nobelovej ceny za literatúru a jedným z najznámejších írskych literárnych činiteľov. Verejný činiteľ. Jeden zo zakladateľov Londýnskej školy ekonomiky a politických vied.
George Bernard Shaw bol vegetariánom od svojich 25. rokov a dožil sa 94 rokov. Vo veku 70 rokov na otázku novinára: „Ako sa cítite?“ odpovedal: „Super, len doktori ma otravujú a tvrdia, že ak nebudem jesť mäso, zomriem.“ Vo veku 90 rokov odpovedal na rovnakú otázku: „Vynikajúco, už ma nikto neotravuje: tí lekári, ktorí ma strašili, že nemôžem žiť bez mäsa, už zomreli. “
„Jedného dňa sa opýtali 70-ročného vegetariánskeho spisovateľa Bernarda Shawa ako sa má. Shaw odpovedal: „Super, super, len ma otravujú lekári, ktorí tvrdia, že zomriem, pretože nejem mäso.” O dvadsať rokov neskôr sa 90-ročného B. Shawa opäť opýtali ako sa cíti. „Vynikajúco“, povedal. „Nikto ma už neotravuje. Všetci lekári, ktorí ma strašili, že nemôžem žiť bez mäsa, už zomreli.”
„Prečo odo mňa požadujú správu o tom, prečo sa snažím byť slušným človekom. Ak by som jedol spálené mŕtvoly nevinných bytostí, len vtedy by ste mali dôvod pýtať sa ma, prečo to robím.“
„Modlíme sa k Bohu, aby osvetlil našu cestu: „Daj nám svetlo, ó, dobrý Pane! Nočná mora vojny nám nedovolí zaspať, ale na našich zuboch máme mäso z mŕtvych zvierat …“
„Je jasné, že sa človek môže nasýtiť biftekom, ale aj chlebom so syrom. Celá otázka spočíva v tom, či si v sebe jedením bifteku vytvára nižšiu alebo vyššiu formu života? Myslím si, že nižšiu.”
„Býk je najsilnejší zo zvierat a je vegetarián.“
