Platón bol aténskym filozofom klasického obdobia Starovekého Grécka, zakladateľom platónskej myšlienkovej školy a Akadémie, prvej vysokoškolskej inštitúcie v západnom svete.
Platón: „… zdrojom vojen a iného zla bolo to, že ľudia sa nechcú uspokojiť s jednoduchým spôsobom života a rastlinnou stravou, ale jedia mäso.“
